Зеленый коктейль – эликсир здоровья и красоты

Лето — пора фруктов, зелени, овощей и ягод. Сегодня их добавляют не только в салаты, но и в чрезвычайно полезные и модные зеленые коктейли. Зеленые коктейли или смузи это так называемые напитки здоровья.

Такую репутацию они заработали своими действительно чудодейственными свойствами. Попробовав зеленый коктейль, вы почувствуете прилив бодрости, повысите иммунитет и улучшите настроение.

Их рекомендуют принимать и беременным женщинам, и детям. Полезны зеленые смузи и женщинам в возрасте, ведь имеют в своем составе антиоксиданты и способствуют омоложению организма. А еще эти напитки рекомендуют пить всем, кто хочет похудеть, — благодаря сбалансированному составу они создают ощущение сытости, не перегружая желудок, быстро выводятся из организма, забирая с собой токсины. Кроме того, зеленые коктейли очень вкусные.

Не верите? Попробуйте сами!

Чем полезны зеленые коктейли?

  • содержат набор микроэлементов, витаминов и минеральных солей, необходимых вашему организму;
  • придают здоровый цвет лицу;
  • улучшают пищеварение.

Как готовить зеленые коктейли?

1) выбирайте темную зелень, поскольку она богаче на полезные вещества, которые мы рассчитываем получить из напитка;

2) соблюдайте пропорции, согласно которой зелень составляет 2/5 от всех ингредиентов коктейля;

Зеленый коктейль – эликсир здоровья и красоты

3) в одном коктейле не рекомендуется смешивать и овощи, и фрукты — выберите что-то одно;

4) добавьте банан или авокадо для кремовой текстуры;

5) бананы лучше заранее заморозить, нарезав их кольцами;

6) разбавьте водой, соком или ореховым молоком до желаемой консистенции;

7) если ваш блендер не очень мощный, предварительно порежьте твердые ингредиенты;

8) смешайте в блендере до однородной консистенции;

9) перелейте в высокий стакан или чашку (так вы получите коктейль в модном формате smoothie bowl) и украсьте свежими ягодами, орехами или цукатами;

10) наслаждайтесь!

Когда пить зеленые коктейли ?

Зеленые смузи идеальны для завтрака и перекусов.

Пить их лучше сразу после приготовления. Впрочем, за несколько часов в холодильнике коктейль не испортится. Поэтому летом его можно взять с собой на работу, чтобы пообедать.

Начните с одного коктейля в день, чтобы убедиться, что у вас нет на него аллергии. Потом сможете выпивать максимум три различные коктейли на день. Больше диетологи не советуют.

Небольшой лайфхак:

Сочетание зеленых листьев и красных ягод (например, клубники) может окрасить напиток в грязный коричневый цвет. Чтобы сохранить насыщенный зеленый оттенок, добавьте к коктейлю спирулину. Ее можно купить в любой аптеке.

Кроме яркого цвета спирулина насытит ваш напиток полезными веществами.

Также приятный цвет дадут ягоды фиолетового цвета: ежевика, черника или малина.

И напоследок, несколько простых рецептов:

Тем, кто впервые будет готовить зеленый коктейль, лучше начать не с экстремальных рецептов а из максимально приближенных к традиционным овощным и фруктовым напиткам.

Традиционный:

  • Горсть шпината
  • Одна спелая груша
  • Большой банан
  • Сок одного лимона (можно заменить лаймом)
  • латук и листья сельдерея (по желанию)

С ореховым молоком:

Для этого рецепта вам понадобится растительное молоко, которое можно приготовить из любимых орешков: грецких, фундука, кешью или миндаля. Стоит замочить стакан измельченных орехов на ночь в чистой воде, а утром процедить. Остатки орехов можно использовать для полезных конфет.

  • Полтора стакана орехового молока
  • Один стакан свежего шпината
  • Два замороженных банана
  • Одна ложка меда
  • Сок лайма или лимона по вкусу

Овощной:

  • огурец (очистите от кожуры)
  • морковь
  • корень сельдерея
  • небольшой пучок укропа и петрушки
  • авокадо (по желанию)

Энергетический:

  • морковь
  • сок апельсина
  • несколько листочков салата
  • сок из кусочка свежего имбиря
  • охлажденный банан (для кремовой текстуры)

Приятного аппетита!

Светлана, www.vitamarg.com

Рандомно подобранные статьи:

Эликсир молодости и здоровья! Зеленый коктейль с крапивой)


Методически связанный материал:

  • Тайна зелёных коктейлей

    Нет в это мире нет человека, который бы не знал, что зелень есть необходимо и полезно. Однако слово «полезно» способно вызывать неприятные ассоциации,…

  • Польза зеленого чая для здоровья человека

    О зеленом чае говорят то, что он является источником здоровья и долголетия, потому что он имеет свойство очищать и укреплять сердце человека и…

  • Молочные белковые коктейли для похудения

    Если вы хотите снизить свой вес, то можно это сделать при помощи белковых коктейлей. И использовать их в разгрузочные дни, которые проводятся один раз в…

  • Виды коктейлей для похудения

    Эти напитки условно можно разделить на 3 вида. Делятся они в зависимости от ингредиентов. Разные компоненты рецепта обеспечивают им и разный эффект….