Где парфюм

Чеснок известен с древнейших времен. Его родина — степи Средней Азии, откуда он распространился в Египет, Западную и Центральную Европу, где появился 5000 лет назад. Пифагор назвал чеснок королем всех пряностей.

В Древней Грециии и Риме его использовали в жертвоприношениях.

Чеснок применяли в пищу и для лечения многочисленных болезней. Египетские фараоны приказывали своим рабам есть чеснок, чтобы они сохраняли силу и были выносливыми. В Древнем Риме чеснок входил в обязательный рацион воинов, так как, по мнению римлян, кроме целебных свойств он обладал способностью придавать мужество и отвагу. Древняя китайская медицина рекомендовала чеснок как целебное средство при заболеваниях органов дыхания, пищеварения, во время эпидемий чумы и холеры.

В русском старинном травние говорится о том, что этот овощ почитается всеобщим предохранительным лекарством от яда, угрызения змей, прилипчивых и заразительных болезней, а наипаче от чумы. Славяне называли его змеиной травой.

Чеснок оказывает противоглистное и антисклеротическое действие, дезинифицирует кишечный тракт, применяется для лечения дезинтерии, поносов. Есть сведения, что он действует и против рака. Чеснок расширяет сосуды, снижает кровяное давление, поддерживает функцию сердечной мышцы и клеток мозга, понижает уровень сахара в крови.

Чеснок отличается сильным бактерицидным действием. Его фитонциды убивают такие опасные болезнетворные микробы, как туберкулезная и дифтерийная палочки, стрептококки. К этому следует добавить, что чеснок является кладезем витаминов С, D, группы В, микроэлементов, эфирных масел. Все это свидетельствует о большой ценности чеснока как пряноароматической овощной культуры.

С этим связанео широкое использование чеснока в кулинарии, в частности при заготовках продуктов: при консервировании, солении и квашении.

Рандомно подобранные статьи:

• Красота от природы. малина
• Эфирное масло березы белой

Результат полива чесноком комнатных растений

Методически связанный материал:

• Пряноароматические растения. рута душистая

  Рута душистая — древнее лекарственное и ароматическое растение. Родина ее — Южная Европа. Рута распространена в Японии, Китае, произрастает в районах…

• Пряноароматические растения. сельдерей

  Сельдерей — ценное пряновкусовое растение. В результате долголетней культиризации выведено три разновидности сельдерея корнеплодный, черешковый и…

• Растения — помощники недуга

  Лекарственные растения – группа растений, которые используются как сырье для изготовления медикаментов, применяемых в здравоохранении. Препараты из этих…

• Растения на страже здоровья ребенка

  Малыш в семье – это не только огромная радость, но и серьезные заботы. К сожалению, маленькие дети довольно часто болеют. Лечение требует осторожности,…

Комментарии закрыты.