Льняное семя: польза и вред

Еще с давних пор льняное семя было известно своими полезными свойствами, а в современном мире оно используется в промышленности, медицине и даже в косметологии.

Семя льна считают ценнейшим продуктом, которым грешно пренебрегать в своем ежедневном рационе, к тому же льняные семена считаются ценнейшим лекарством чуть ли не от всех болезней. Но начнем, пожалуй, с того, чем же обусловлен положительный эффект от применения льняных семян и какой вред они могут принести.

К наиболее явным положительным эффектам от применения льняного семени относят:

  • Предотвращение развития гормонозависимых опухолевых заболеваний, в том числе рака молочной железы, благодаря содержащимся в льняном семени лигнанам. Принцип их действия очень прост: они блокируют развитие в организме ненужных эстрогенов, провоцирующих рост опухоли. К слову, в льняном масле эти вещества не содержатся.

Льняное семя помогает предупредить многие заболевания

  • Предупреждение развития заболеваний вроде астмы, артрита, а также очищение организма от вредных токсинов благодаря наличию в семенах льна омега3-жирных кислот. Организм не в состоянии их самостоятельно синтезировать, поэтому крайне важно обеспечить их поступление в организм. Они влияют на состояние волос, ногтей и кожи.
  • Нормализация работы пищеварительного тракта, ускорение процесса выведения вредных веществ из организма, таких как канцероген, холестерин и т.д., защита стенок желудка и кишечника от воздействия острой или грубой пищи благодаря обволакивающим свойствам содержащейся в составе семени льна клетчатке.

Льняное семя: польза и вред

Помимо вышеперечисленных полезных веществ, в льняных семенах содержится немалое количество витаминов А, Е, витаминов группы В, а также калия, магния и аминокислот.

Но, так как в любой бочке меда есть ложка дегтя, так и с употреблением семян льна в пищу не все так просто. Нельзя сказать, конечно, что льняное семя способно причинять вред. Но мнения на этот счет противоречивы: одни говорят, что максимальная суточная доза семян не должна превышать 25 г, другие – говорят о норме в два раза больше.

Так или иначе, помните одно: льняным семенем ни в коем случае нельзя злоупотреблять, лучше остановиться на минимальной норме.

Но есть и категории лиц, которым употребление семян льна категорически запрещено:

  • беременные женщины и кормящие мамы;
  • женщины, страдающие такими заболеваниями, как поликистоз, фиброма матки и т.д.;
  • мужчины, имеющие подозрение на рак простаты или находящиеся в группе риска;
  • лица, страдающие заболеваниями почек и мочевого пузыря (в частности, речь о камнях);
  • лица, склонные к метеоризму, а также те, кто страдает от панкреатита, холецистита и т.д.;
  • индивидуальная непереносимость.

Это интересно…Гриб веселка – будущее онкотерапии

Правила приема льняных семян для похудения

Итак, если вы хотите похудеть и нашли информацию о том, что льняное семя может помочь в этом, то не спешите радоваться, если ваша цель – резкое и значительное похудение. Дело в том что продукт не способен создать такого ошеломительного эффекта, но перестроить и наладить (если это необходимо) работу пищеварительного тракта и ускорить процесс выведения из организма вредных веществ и шлаков льняное семя поможет. Соответственно, минус 2 кило в течение 3-4 недель вам обеспечено.

Льняное семя поможет очистить кишечник

Чтобы добиться желаемого результата, соблюдайте правила приема семян льна:

  1. Прежде чем принять решение о приеме продукта, проконсультируйтесь с лечащим врачом о такой возможности.
  2. Необходимо перед каждым приемом подготавливать новую «порцию» семян, поскольку оставленный «излишек» не только станет неприятным на вкус, но и потеряет значительную часть полезных веществ.
  3. Нельзя осуществлять прием продукта в течение длительного промежутка времени, поскольку он создает дополнительную нагрузку на печень. Достаточно двухнедельного приема семян и затем недельного отдыха.
  4. Во время приема льняных семян важно пить достаточное количество воды, чтобы предотвратить возможные запоры.
  5. Чтобы льняные семена не потеряли своих питательных веществ, важно правильно хранить продукт: в достаточно прохладном месте, защищенном от воздействия солнечного света. Тару лучше использовать стеклянную.

Рассмотрим несколько способов употребления льняных семян.

Способ 1. Прием семян в первоначальном их виде перед тем, как употребить пищу (если вам не будет неприятно разжевывать целые семена). Либо же можно перемолоть льняное семя и в таком виде употребить вместе с порцией пищи. Максимальная дозировка продукта – 1 ст. ложка.

Способ 2. Трехнедельная диета с использованием кефира. Причем с каждой последующей неделей количество употребляемого в пищу льняного семени должно увеличиваться. Так, в первые 7 дней каждый день, ориентировочно за час до приема пищи необходимо выпить 100 мл нежирного кефира с добавлением 1 ч. ложки измельченных семян льна. Во вторую неделю диеты в 100 г кефира добавляем уже 2 ч. ложки измельченного льняного семени.

И в третью неделю – 3 ч. ложки.

Совет. Если вы не любите кефир, то можно заменить его обезжиренным йогуртом. Главное, чтобы он не содержал добавок, красителей и сахаров.

Способ 3. Отвар, приготовленный из льняного семени, станет прекрасным средством в борьбе с лишними килограммами. Дневная норма – полстакана отвара, принимаемого за час до еды в течение 14 дней, за которыми должен последовать недельный перерыв, а затем диета снова возобновляется и длится две недели. Приготовить отвар крайне просто: берем 2 ст. ложки измельченных льняных семян и заливаем их 2 стаканами очищенной воды.

Ставим смесь на огонь и кипятим в течение 10 минут на слабом огне. Готовый отвар необходимо остудить перед приемом. Для улучшения вкуса отвара в него можно добавить лимон или мед.

Правила приема льняных семян для очистки кишечника

При приеме льняных семян для очищения кишечника также необходимо следовать определенным правилам – это позволит максимизировать нужный эффект:

Обязательно учтите все противопоказания

  1. Длительность курса очищения организма не должна превышать 10-14 дней.
  2. Во время приема льняных семян следует питаться лишь растительной пищей и рыбными продуктами.
  3. Желательно во время проведения очищающего курса исключить из своего рациона мучные продукты, сахар и алкоголь.
  4. Исключить из рациона сладости – допустимо употребление только меда.

Существует много рецептов подготовки льняных семян к употреблению. Рассмотрим наиболее простые и эффективные из них.

Рецепт № 1. Используем целые семена льна. Заготавливаем порцию для приема внутрь заранее (еще с вечера). Насыпьте в емкость полстакана семян и залейте их прохладной водой. Оставьте настояться на ночь. Утром выпейте стакан теплой воды. Минут через 30 слейте воду из семян и съешьте их полностью.

Это будет ваш завтрак на следующие 30 дней.

Рецепт № 2. Готовим отвар из перемолотых льняных семян. Кипятим два стакана очищенной воды. Не снимая ее с плиты, добавляем 2 ст. ложки измельченных семян и держим на огне около получаса.

Отвар принимать натощак 3-4 раза в день, не забывая взбалтывать его перед приемом.

Рецепт № 3 (сибирский). Для приготовления семян к употреблению нам понадобится непосредственно 100 г продукта и 250 мл подсолнечного масла (холодного отжима). Семена заливаем маслом и оставляем настояться вдали в темном месте, периодически взбалтывая смесь.

Принимать приготовленную смесь по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до приема пищи. На период лечения следует отказаться от употребления сладостей, мучного и алкогольной продукции.

Внимание. Такой тип лечения подходит далеко не всем, поскольку может обострить такие заболевания как панкреатит, гепатит и болезни мочевого пузыря.

Как вы могли убедиться, льняные семена – потрясающий продукт, который при грамотном и дозированном применении поможет вам очистить свой организм и избавиться от лишних килограммов быстро, безболезненно и надолго. Желаем удачи!

Полезные свойства семян льна: видео

Рандомно подобранные статьи:

Семена льна. Польза, лечебные и полезные свойства семени льна. Чем полезны льняные семена


Методически связанный материал:

Комментарии закрыты.