Льняное семя: польза и вред
Еще с давних пор льняное семя было известно своими полезными свойствами, а в современном мире оно используется в промышленности, медицине и даже в косметологии.
Семя льна считают ценнейшим продуктом, которым грешно пренебрегать в своем ежедневном рационе, к тому же льняные семена считаются ценнейшим лекарством чуть ли не от всех болезней. Но начнем, пожалуй, с того, чем же обусловлен положительный эффект от применения льняных семян и какой вред они могут принести.
К наиболее явным положительным эффектам от применения льняного семени относят:
- Предотвращение развития гормонозависимых опухолевых заболеваний, в том числе рака молочной железы, благодаря содержащимся в льняном семени лигнанам. Принцип их действия очень прост: они блокируют развитие в организме ненужных эстрогенов, провоцирующих рост опухоли. К слову, в льняном масле эти вещества не содержатся.
Льняное семя помогает предупредить многие заболевания
- Предупреждение развития заболеваний вроде астмы, артрита, а также очищение организма от вредных токсинов благодаря наличию в семенах льна омега3-жирных кислот. Организм не в состоянии их самостоятельно синтезировать, поэтому крайне важно обеспечить их поступление в организм. Они влияют на состояние волос, ногтей и кожи.
- Нормализация работы пищеварительного тракта, ускорение процесса выведения вредных веществ из организма, таких как канцероген, холестерин и т.д., защита стенок желудка и кишечника от воздействия острой или грубой пищи благодаря обволакивающим свойствам содержащейся в составе семени льна клетчатке.
Помимо вышеперечисленных полезных веществ, в льняных семенах содержится немалое количество витаминов А, Е, витаминов группы В, а также калия, магния и аминокислот.
Но, так как в любой бочке меда есть ложка дегтя, так и с употреблением семян льна в пищу не все так просто. Нельзя сказать, конечно, что льняное семя способно причинять вред. Но мнения на этот счет противоречивы: одни говорят, что максимальная суточная доза семян не должна превышать 25 г, другие – говорят о норме в два раза больше.
Так или иначе, помните одно: льняным семенем ни в коем случае нельзя злоупотреблять, лучше остановиться на минимальной норме.
Но есть и категории лиц, которым употребление семян льна категорически запрещено:
- беременные женщины и кормящие мамы;
- женщины, страдающие такими заболеваниями, как поликистоз, фиброма матки и т.д.;
- мужчины, имеющие подозрение на рак простаты или находящиеся в группе риска;
- лица, страдающие заболеваниями почек и мочевого пузыря (в частности, речь о камнях);
- лица, склонные к метеоризму, а также те, кто страдает от панкреатита, холецистита и т.д.;
- индивидуальная непереносимость.
Это интересно…Гриб веселка – будущее онкотерапии
Правила приема льняных семян для похудения
Итак, если вы хотите похудеть и нашли информацию о том, что льняное семя может помочь в этом, то не спешите радоваться, если ваша цель – резкое и значительное похудение. Дело в том что продукт не способен создать такого ошеломительного эффекта, но перестроить и наладить (если это необходимо) работу пищеварительного тракта и ускорить процесс выведения из организма вредных веществ и шлаков льняное семя поможет. Соответственно, минус 2 кило в течение 3-4 недель вам обеспечено.
Льняное семя поможет очистить кишечник
Чтобы добиться желаемого результата, соблюдайте правила приема семян льна:
- Прежде чем принять решение о приеме продукта, проконсультируйтесь с лечащим врачом о такой возможности.
- Необходимо перед каждым приемом подготавливать новую «порцию» семян, поскольку оставленный «излишек» не только станет неприятным на вкус, но и потеряет значительную часть полезных веществ.
- Нельзя осуществлять прием продукта в течение длительного промежутка времени, поскольку он создает дополнительную нагрузку на печень. Достаточно двухнедельного приема семян и затем недельного отдыха.
- Во время приема льняных семян важно пить достаточное количество воды, чтобы предотвратить возможные запоры.
- Чтобы льняные семена не потеряли своих питательных веществ, важно правильно хранить продукт: в достаточно прохладном месте, защищенном от воздействия солнечного света. Тару лучше использовать стеклянную.
Рассмотрим несколько способов употребления льняных семян.
Способ 1. Прием семян в первоначальном их виде перед тем, как употребить пищу (если вам не будет неприятно разжевывать целые семена). Либо же можно перемолоть льняное семя и в таком виде употребить вместе с порцией пищи. Максимальная дозировка продукта – 1 ст. ложка.
Способ 2. Трехнедельная диета с использованием кефира. Причем с каждой последующей неделей количество употребляемого в пищу льняного семени должно увеличиваться. Так, в первые 7 дней каждый день, ориентировочно за час до приема пищи необходимо выпить 100 мл нежирного кефира с добавлением 1 ч. ложки измельченных семян льна. Во вторую неделю диеты в 100 г кефира добавляем уже 2 ч. ложки измельченного льняного семени.
И в третью неделю – 3 ч. ложки.
Совет. Если вы не любите кефир, то можно заменить его обезжиренным йогуртом. Главное, чтобы он не содержал добавок, красителей и сахаров.
Способ 3. Отвар, приготовленный из льняного семени, станет прекрасным средством в борьбе с лишними килограммами. Дневная норма – полстакана отвара, принимаемого за час до еды в течение 14 дней, за которыми должен последовать недельный перерыв, а затем диета снова возобновляется и длится две недели. Приготовить отвар крайне просто: берем 2 ст. ложки измельченных льняных семян и заливаем их 2 стаканами очищенной воды.
Ставим смесь на огонь и кипятим в течение 10 минут на слабом огне. Готовый отвар необходимо остудить перед приемом. Для улучшения вкуса отвара в него можно добавить лимон или мед.
Правила приема льняных семян для очистки кишечника
При приеме льняных семян для очищения кишечника также необходимо следовать определенным правилам – это позволит максимизировать нужный эффект:
Обязательно учтите все противопоказания
- Длительность курса очищения организма не должна превышать 10-14 дней.
- Во время приема льняных семян следует питаться лишь растительной пищей и рыбными продуктами.
- Желательно во время проведения очищающего курса исключить из своего рациона мучные продукты, сахар и алкоголь.
- Исключить из рациона сладости – допустимо употребление только меда.
Существует много рецептов подготовки льняных семян к употреблению. Рассмотрим наиболее простые и эффективные из них.
Рецепт № 1. Используем целые семена льна. Заготавливаем порцию для приема внутрь заранее (еще с вечера). Насыпьте в емкость полстакана семян и залейте их прохладной водой. Оставьте настояться на ночь. Утром выпейте стакан теплой воды. Минут через 30 слейте воду из семян и съешьте их полностью.
Это будет ваш завтрак на следующие 30 дней.
Рецепт № 2. Готовим отвар из перемолотых льняных семян. Кипятим два стакана очищенной воды. Не снимая ее с плиты, добавляем 2 ст. ложки измельченных семян и держим на огне около получаса.
Отвар принимать натощак 3-4 раза в день, не забывая взбалтывать его перед приемом.
Рецепт № 3 (сибирский). Для приготовления семян к употреблению нам понадобится непосредственно 100 г продукта и 250 мл подсолнечного масла (холодного отжима). Семена заливаем маслом и оставляем настояться вдали в темном месте, периодически взбалтывая смесь.
Принимать приготовленную смесь по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до приема пищи. На период лечения следует отказаться от употребления сладостей, мучного и алкогольной продукции.
Внимание. Такой тип лечения подходит далеко не всем, поскольку может обострить такие заболевания как панкреатит, гепатит и болезни мочевого пузыря.
Как вы могли убедиться, льняные семена – потрясающий продукт, который при грамотном и дозированном применении поможет вам очистить свой организм и избавиться от лишних килограммов быстро, безболезненно и надолго. Желаем удачи!
Полезные свойства семян льна: видео
Рандомно подобранные статьи:
Семена льна. Польза, лечебные и полезные свойства семени льна. Чем полезны льняные семена
Методически связанный материал:
-
Льняное семя польза и вред для здоровья и печени, как принимать, отзывы
Льняное семя польза и вред для здоровья, отзывы принимавших лен – растение с тысячелетней историей. Первые упоминания о пользе и вреде этого растения…
-
В современном обществе модно лечиться экзотическими растениями. Однако порой овощи с грядки возле дома обладают не менее целебными свойствами, чем…
-
Польза омега-3 кислот и вред рыбьего жира для организма женщин
Для здоровья каждого человека очень важны витамины, минералы и микроэлементы. Польза Омега-3 на данный момент известна почти каждому. Полиненасыщенная…
-
Кофе – напиток, вызывающий много споров о его полезности. Но мало кто поспорит, что кофе крепко вошел в нашу жизнь и многие не могут начать день, не…