Самое масштабное исследование по правильному питанию

Все люди хотят быть здоровыми, энергичными и долго жить. Но мало кто знает как это сделать правильно. Теперь вы можете полностью раскрыть для себя тему здоровья и долголетия, прочитав одну книгу, которая перевернет ваше отношение к себе и к еде, которую вы потребляете каждый день. И вы узнаете как избавиться от болезней без лекарств.

Книга содержит результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья (на исследование было потрачено более 100 млн долл. и десятилетия труда).

Существует множество статей в интернете, журналов, книг и телепередач по здоровому питанию и здоровому образу жизни. Вы часто слышите о здоровом питании и правильных диетах, и это создает иллюзию, что вы знаете как быть здоровым. Только обратите внимание, что медицина развивается, появляются новые лекарства, люди лучше разбираются какие продукты придают здоровье, а какие продукты вредны для организма…

Но не смотря на все это, в мире с каждым годом люди все чащи болеют, все больше страдают от ожирения и появляются все новые болезни.

«В современном мире легче найти батончик Snickers, бигмак или кока-колу, чем яблоко. А ваши дети питаются в школьном кафетерии, где представление об овощах ограничивается кетчупом.»

Самое масштабное исследование по правильному питанию

Пришло время окончательно разобраться какая есть взаимосвязь между вашим питанием и вашим здоровьем. Что может исцелить вас от долголетних болезней, улучшить внешний вид и придать энергии без обращения к врачам. Пора уже самим позаботиться о своем здоровье.

Система здравоохранения обходятся слишком дорого и не способствуют укреплению здоровья, а в большинстве случаев лишь убирает симптомы и придает временное затухание болезни. А не убирает первоисточник болезни, от чего через время мы опять заболеваем.

В книге описано как избежать самые популярные болезни в нашем мире: сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, сахарный диабет и многие другие. И все это без лекарств, операций и денежных затрат! Как бы в это не верилось, но это уже научно доказанный факт, подкрепленный множеством исследований.

«Мы можем встать на путь здоровья, долголетия и процветания. И все, что для этого нужно, — решиться на перемены.»

Это самое масштабное исследование о мясной еде и вы в конечном итоге полностью убедитесь полезно ли полностью отказаться от мясных продуктов и продуктов животного происхождения или нет. У вас больше не останется вопросов по этому поводу.

Вы все еще думаете какую из популярных диет выбрать, чтобы похудеть? Но не знаете какую выбрать? Тогда в книге вы найдете объяснения на чем построены диеты, в чем их отличия и какие диеты приносят пользу, а какие лишь временный эффект или проблемы со здоровьем.

 

Некоторые отрывки из книги

Население большинства стран заблуждается в вопросах питания и здоровья, и эти заблуждения обходятся людям слишком дорого. Мы болеем, страдаем от лишнего веса и пребываем в замешательстве. Когда после лабораторных опытов и «Китайского исследования» я столкнулся с информацией, описанной в части II этой книги, то был потрясен. Я начал понимать, что наши наиболее укоренившиеся представления ошибочны и что правда о вопросах, связанных со здоровьем, мало кому известна.

И самое печальное: ничего не подозревающее общество расплачивается за это слишком дорого. По большому счету моя книга — это попытка искоренить заблуждения.

Вы узнаете из последующих глав лучший способ достичь оптимального состояния здоровья при любой болезни — от сердечно-сосудистых заболеваний до рака, от ожирения до слепоты.

Во время одного интервенционного исследования тем, кто страдал избыточным весом, было разрешено есть в любых количествах пищу, состоящую преимущественно из цельных растительных продуктов с пониженным содержанием жира. Спустя три недели эти люди в среднем потеряли 7,7 кг веса. В Притыкинском центре долголетия 4500 пациентов, прошедших трехнедельную программу, добились похожих результатов.

Там обнаружили, что благодаря питанию преимущественно растительной пищей и поощрению физических упражнений их клиенты снизили вес на 5,5% за три недели.

Пищевая и медицинская отрасли в США относятся к числу наиболее влиятельных в мире. Доходы компаний, производящих продукты питания и медицинские товары, ошеломляют. Годовая выручка многих пищевых компаний превышает 10 млрд долл. Доход Kraft составляет приблизительно 30 млрд долл. в год. Выручка Danone Group — международной компании по производству молочных продуктов с головным офисом во Франции, владеющей брендом Dannon, — достигает 15 млрд долл. в год.

Нельзя забывать также о крупных компаниях, которые работают в сфере быстрого питания. Годовой доход McDonalds превышает 15 млрд долл., а аналогичный показатель Wendy’s International достигает почти 3 млрд долл. Общие расходы на еду, включая продукты, которые покупают физические лица, государства и коммерческие компании, превышают 700 млрд долл. в год. Выручка крупной фармацевтической компании Pfizer в 2002 г. составила 32 млрд долл., в то время как в Eli LillyCo этот показатель превысил 11 млрд долл.

Валовый доход компании JohnsonJohnson — более 36 млрд долл. Не будет преувеличением сказать, что ежегодно более триллиона долларов тратится на продукты питания, лечение болезней и поддержание здоровья. Это большие деньги.

Я пришел к выводу, что, когда речь идет о здоровье, государство не служит народу — оно служит пищевой и фармацевтической промышленности в ущерб людям. Это проблема системы, в которой промышленность, наука и государство объединяются, чтобы решить вопросы здоровья. Промышленность финансирует доклады о здравоохранении, ключевую роль в подготовке которых играют ведущие ученые, связанные с промышленностью.

Между работой в государственных и промышленных организациях существует своего рода вращающаяся дверь, и государственное финансирование исследований направляется на разработку лекарств и медицинских устройств, а не на популяризацию здорового питания. Эта система, созданная людьми, каждый из которых играет свою небольшую роль, часто не ведая о том, как принимаются решения наверху и каковы их скрытые мотивы, впустую тратит деньги налогоплательщиков и крайне отрицательно сказывается на нашем здоровье.

Врачей беспокоило то, что произойдет, когда пациенты придут ко мне, и то, что действительно случалось каждый раз, когда пациенты обращались ко мне сами. Они приходили с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным артериальным давлением или сахарным диабетом. Я рекомендовал им соблюдать диету, и у них отпадала нужда в лекарствах, а их медицинские показатели нормализовались.

Они говорили своему врачу: “Что за чушь я слышал от вас раньше? Почему вы позволяли мне страдать, тратить деньги, почти умереть, если все, что мне было нужно, — это овсянка?” Врачи не хотели этого слышать.

Решение проблемы избыточного веса — это питание цельными растительными продуктами в сочетании с разумной физической нагрузкой. Это изменение образа жизни, рассчитанное на длительный срок, а не новомодная идея, предлагающая быстрое решение. Причем такие перемены могут обеспечить устойчивое снижение веса при минимальном риске возникновения хронических заболеваний.

Результаты этого исследования, а также большое количество работ на ту же тему, часть из которых выполнена мной, а часть — другими учеными, побудили меня коренным образом изменить свои привычки в питании. Я перестал есть мясо 15 лет назад, а в последние 6–8 лет отказался за редким исключением почти от всех продуктов животного происхождения, включая молочные.

Несмотря на возраст (70 лет), мой уровень холестерина в крови снизился; я сейчас нахожусь в лучшей физической форме, чем в 25 лет; и мой вес сейчас на 20 кг меньше, чем в 30 лет. У меня идеальный вес для моего роста. Моя семья тоже перешла на такое питание во многом благодаря моей жене Карен, которой удалось создать совершенно новое меню, все блюда в котором привлекательно выглядят, вкусны и полезны.

Все это было сделано для улучшения здоровья, поскольку в результате своих исследований я словно очнулся ото сна. В детстве я выпивал не меньше 2 л молока в день так как жил на ферме, а в начале своей профессиональной карьеры насмехался над вегетарианцами, а теперь коренным образом поменял свой образ жизни.

 

Выбор за вами: болезни, лекарства, слабость, преждевременная смерть или… всего лишь правильное питание.

 

Колин Кэмпбелл и Томас Кэмпбелл «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья»

Книга на официальном сайте издательства «Манн, Иванов и Фербер».

Список магазинов СНГ, где вы можете купить книгу.

Оригинальное название: Colin Campbell, Thomas Campbell The China Study

О книге одной фразой: книга является той редкой вещью в нашем мире, которая может принести в вашу жизнь полноценное здоровье.

Рандомно подобранные статьи:

Китайское исследование. Часть 3. Глава 11. Правильное питание.


Методически связанный материал:

Комментарии закрыты.