Гречневая диета — меню на 7 и 14 дней, рецепты, результаты и отзывы

Жесткие диетические рационы – эффективный метод сброса веса. В качества примера – гречневая диета, простая и эффективная. Она основывается на том, что организм, пребывая в условиях нехватки быстрых углеводов как источника энергии, начинает черпать ее, используя процесс расщепления внутренних жиров.

Рассчитан диетический рацион на срок от недели до двух. Для подготовки организма к ограничениям рекомендуется перед диетой провести разгрузочный день на гречневой каше.

Польза и вред гречневой диеты для похудения

Еще древние греки знали о пользе такой культуры, как гречка. Среди зерновых она является лидером по содержанию белка. Фолиевая кислота в составе крупы укрепляет сосудистые стенки, сердце, активизирует процесс образования клеток крови.

Пищевые волокна улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Гречка содержит рутин, что делает ее профилактическим средством при анемии, атеросклерозе, гипертонии, лейкемии. Гречневая крупа поддерживает стабильный уровень глюкозы, помогает при нарушенном обмене веществ, онкологических заболеваниях, укрепляет иммунитет.Гречневая диета - меню на 7 и 14 дней, рецепты, результаты и отзывы

Гречневая диета не вызывает таких вредных последствий, как головная боль, головокружение, сонливость, слабость, что характерно для других диетических рационов. Она характеризуется высокой степенью эффективности: за небольшой срок вы сможете избавиться от 7 кг. Еще одним плюсом отметим то, что диетический гречневый рацион по отзывам некоторых женщин способен сократить видимость целлюлита.

Гречневая диета имеет существенные минусы. Первый из них – это ее длительность. Но тут есть обратная сторона медали: благодаря продолжительности диеты вы не скоро наберете былой вес, если сразу вернетесь к привычному питанию.

Но возврат к прежним пищевым привычкам происходит нечасто, поскольку человеку нравится достигнутый результат и он старается его поддерживать здоровым питанием.

Следующий недостаток диеты, которая основана на гречке, кроется в ограниченном наборе продуктов. Однако это не нанесет организму существенного убытка даже при самом длительном сроке в 14 дней пребывания на диете. Гречневая диета обладает противопоказаниями, среди которых:

  • гастрит;
  • сахарный диабет;
  • кишечные расстройства;
  • язвы желудка;
  • острые заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • тяжелые болезни обмена;
  • нельзя соблюдать диету беременным, кормящим матерям.

Основные правила соблюдения диеты

На гречневой диете основной продукт, как вы догадались, – это каша. Чтобы ее приготовить, необходимо крупу залить кипятком и оставить на ночь, чтобы она напиталась водой и разбухла. Нельзя добавлять масло, молоко, специи, варить ее.

Такой метод дает сохранить все полезные минералы и витамины. Гречневая каша насыщена сложными углеводами, которые долго усваиваются организмом. В связи с этим вы не сразу ощущаете чувство сытости.

В диетическом меню разрешается заправлять гречку небольшим количеством соевого соуса. Поскольку диетический гречневый рацион бессолевой, то следует выбирать соус без содержания соли. Если употребление каши предполагается с кисломолочными продуктами, то следует выбирать кефир с процентом жирности не выше одного, им же разрешается заливать саму крупу.

Питьевой режим состоит из воды и несладкого зеленого чая.

Последний прием пищи разрешается не позднее, нежели за 4 часа до отхода ко сну. Если же вы не можете уснуть от сильного чувства голода, то выпейте стакана разбавленного кефира водой в соотношении 1:1. Менее жесткий вариант диетического гречневого меню предполагает употребление 150 мл обезжиренного йогурта и небольшого количества фруктов, исключая виноград и бананы, ежедневно.

Последний вариант менее эффективный, но переносится более легко.

Варианты и меню гречневой диеты

Гречневая крупа считается здоровым, полезным и уникальным продуктом. Диету на гречке соблюдали тибетские монахи в период медитации и очистительных постов. Гречневая каша рекомендуется при заболеваниях сосудов и сердца.

На Востоке этот продукт признан необходимым для прекрасного пола, как и овощи. Это объясняется тем, что гречневая крупа делает зубы и ногти крепче, волосы – более блестящими, а кожу – нежной и гладкой. Итак, как же использовать гречку в диетах?

Есть несколько разновидностей, о которых мы ниже и расскажем.

Кефирно-гречневая диета на 7 дней

Основными компонентами питания диетического гречневого рациона считаются кефир и гречка. Этот дуэт очень эффективный, поскольку обеспечивает организм углеводами и белками в оптимальном количестве. Сильного чувства голода вы не будете испытывать на такой диете, поскольку гречневая крупа питательная. Благодаря насыщенности клетчаткой, на диете будет происходить вывод токсинов, что обеспечивает очищающий эффект.

Кроме потери веса, диетический гречневый рацион убирает тяжесть внизу живота, придает ощущение легкости.

Чтобы приготовить гречневую кашу, следуйте такому рецепту: стакан крупы залейте двумя стаканами кипятка. Кефир выбирайте однопроцентный, однодневный. Если напиток стоит больше 3 дней, то он характеризуется скрепляющим эффектом. В день разрешается выпивать не более литра кисломолочного напитка.

Употребляется он за полчаса до либо после трапезы, которая состоит из гречневой каши. Саму кашу разрешается кушать в неограниченных количествах, распределив ее на 5-6 приемов пищи. Продолжительность гречневой диеты должна быть от семи дней.

Диета от Пелагеи на 14 дней

Пелагея – известная российская певица. Изначально она отличалась пышными формами, но сумела эффективно похудеть, в чем ей помогла гречка. Как считает певица, этот продукт – кладезь полезных веществ, который насыщает белком, утоляет голод, не отличается высокой калорийностью.

Из-за специфического строения волокон злака углеводы усваиваются долго. Диета Пелагеи заключается в следующем меню, которое следует соблюдать в течение двух недель:

  • завтрак – гречневая каша;
  • обед – вареная рыба или курица в небольшом количестве, овощной салат;
  • ужин – салат из морепродуктов или овощей (маленькая порция).

Очищающая диета от доктора Ласкина

Гречневую крупу сама природа создала как продукт, восстанавливающий и очищающий организм. Оздоровление всего организма происходит за счет полезных веществ в ее составе. Диета врача Ласкина основывается на таких достоинствах гречки. По словам самого автора, гречневая диета по его методике является противораковой. Сахар и соль исключаются полностью, вводится много фруктов, овощей, орехов, шиповника в рацион.

Благодаря содержанию кварцетина в гречневой крупе, она борется с раковыми клетками. Диетический рацион базируется на таких правилах:

  • Фрукты и овощи на диете употребляются сырыми.
  • Консервы запрещены.
  • Жареных, вареных овощей по мере возможности стоит избегать.
  • Питьевой режим – до 2 литров в день.
  • За полчаса до трапезы утром, а потом до обеда съедается кашица из порошка шиповника: в кофемолке измельчаем 100 г плодов, разводим столовую ложку полученного порошка холодной водой до стояния кашицы, смешиваем с десертной ложкой цветочного меда.
  • Тщательное отслеживание количества поступающих пищевых волокон, клетчатки.

Ниже приведено меню диеты Ласкина, которое к качестве основного компонента включает в себя гречку. В понедельник, среду, субботу питаемся по такой схеме:

  • Первый завтрак – 2 ломтика хлеба муки грубого помола, гречневая каша, зеленый несладкий чай, 100 г изюма.
  • Второй завтрак – свежая черника, 1 стакан (в среду и субботу — ананас).
  • Обед – бобовый суп, овощной салат, лосось (в субботу и среду вместо бобового готовим грибной суп).
  • 80 г изюма, орехи, тушеные овощи, зеленый чай.

Меню вторника и четверга на диете:

  • Первый завтрак – 100 г изюма, овсяная каша, зеленый чай, 2 ломтика хлеба.
  • Второй завтрак – виноград 1 гроздь (в четверг – черника).
  • Обед – цыпленок, чечевичный суп, овощной салат.
  • Ужин – тушеные овощи, 80 г изюма, орехи, зеленый чай.

Лечебная с овощами

Данный вариант гречневого диетического рациона является самым мягким. Результат – потеря пары килограмм в течение недели. Лечебной диета считается потому, что помогает прочистить сосуды. Примерное меню на день выглядит так:

  • Завтрак – гречневая каша на воде, 2 ломтиками твердого сыра, либо 125 г нежирного творога или йогурта.
  • Обед – овощной зеленый салат, 100 г постной вареной говядины.
  • Полдник – 1 яблоко или 125 мл обезжиренного йогурта.
  • Ужин – гречневая каша с овощами.

Видео-рецепт приготовления гречневой каши для диеты

Хотите узнать, как правильно приготовить и есть кашу из гречневой крупы? В представленном видео можно найти ответы на все вопросы, а наглядность станет отличным способом обучения для всех желающих сбросить пару-тройку лишних килограмм.

Как правильно выходить из диеты?

После окончания диеты необходимо плавно из нее выходить, а новые продукты вводятся постепенно. Первую неделю питаемся нежирными богатыми белками продуктами, готовим в духовке или на пару (острые, соленые и жареные яства недопустимы). Соль вводится в рацион постепенно. Сладостей, мучных изделий избегайте, разрешается небольшое количество черного шоколада. Углеводы вводятся в виде разных круп, овощей.

Разрезается кушать нежирные сыры, молочные продукты. В конце второй недели вводите больше углеводов, жирные продукты.

Отзывы о результатах после соблюдения диеты

Вера, 37 лет:

«Я сидела на диетическом рационе из гречки ради очищения. Кожа стала заметно лучше выглядеть, и бонус – минус 4 кг.»

Катя, 25 лет:

«Соблюдала щадящий гречневый рацион две недели. Вес уходит неохотно, потеряла за все время диеты около 2 кг.»

Денис, 32 года:

«Жена заставила сесть перед отдыхом на диету. Неделю питался только кефиром и гречкой. По словам жены, живот спал, в целом я стал выглядеть более стройным.»

Аля, 41 год:

«Соблюдала две недели строгую диету на гречневой каше. Мне результат понравился: по состоянию волос и кожи заметила очищающий эффект, весы показывали минус 4 кг.»

Фото похудевших до и после

Рандомно подобранные статьи:

Гречневая ДИЕТА на 3 дня!


Методически связанный материал:

Комментарии закрыты.