Где парфюм

Диета № 12 – при заболеваниях нервной системы

Назначается при заболеваниях центральной нервной системы, сопровождающихся повышенной возбудимостью, а также как переходная от диеты №10 к рациональному питанию.

Диета характеризуется некоторым ограничением экстрактивных веществ, мяса, рыбы, исключением острых приправ (горчицы, перца, хрена и т. п.), острых закусок, блюд, алкоголя, крепкого чая, кофе и увеличением содержания фосфора, железа, витамина В. Цель ее – снизить раздражение центральной нервной системы.

Разрешаются: некрепкий чай, молоко, кефир; вымоченная сельдь; докторская колбаса, вареная ветчина и т.д.; белый и черный хлеб; мясные (на слабом бульоне); вегетарианские, молочные и фруктовые супы; мясные и рыбные блюда из вываренного мяса и рыбы (изредка жареные, но не острые); овощи, зелень; крупы; сырые фрукты; разные сладкие блюда.

Витамины вводятся в составе сырых овощей и зелени, фруктов, настоя шиповника, паштета из дрожжей, напитков и коржиков из отрубей и т.д.

Фосфор – в составе блюд из бобовых, круп, печени, языка, мозгов, молочных продуктов и т.д.

Поваренная соль – в умеренном количестве.

Весовой состав суточного рациона: белки – 120 г, жиры – 120 г, углеводы – 600 г. Калорийность – 4000 килокалорий.

Примерное меню диеты №12

8-9 часов. Ветчина, творог со сметаной, молочная каша, сливочное масло, некрепкий чай.

12-13 часов. Отварное и запеченное мясо, рассыпчатая гречневая каша, салат, напиток из отрубей.

16-17 часов. Паштет из дрожжей, борщ на вегетарианском бульоне, вареный язык с фасолью, фрукты.

19-20 часов. Яичница, рисовый пудинг со сметаной, ягодное желе.

22 часа. Молоко, пирожное.

Все лечебные диеты

Рандомно подобранные статьи:

• Автопарфюм: выбираем запах для машины
• Боярышник кроваво-красный

Диета при сердечнососудистых заболеваниях

Методически связанный материал:

• Диета №10 – при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

  Диета №10 – при заболеваниях сердечно-сосудистой системы Назначается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы в состоянии компенсации и…

• Диета №7 – при заболеваниях почек

  Диета №7 – при заболеваниях почек Назначается при заболеваниях почек, хроническом нефрите, мокнyщей экземе, воспалительных процессах, сопровождающихся…

• Диета № 13 – при инфекционных заболеваниях

  Диета № 13 – при инфекционных заболеваниях Назначается при острых инфекционных заболеваниях. Характеризуется ограничением в рационе мяса, исключением…

• Диета № 5 – при заболеваниях печени

  Диета № 5 – при заболеваниях печени Назначается при заболеваниях печени и желчного пузыря, способствует восстановлению нарушенной функции печени,…

Комментарии закрыты.