Где парфюм

Диета №10 – при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

Назначается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы в состоянии компенсации и субкомпенсации, при атеросклерозе, гипертонической болезни, а также после перенесенного инфаркта миокарда на 5-6-10 неделю.

Диета характеризуется ограничением поваренной соли, жидкости, грубой клетчатки и экстрактивных веществ, мяса, рыбы. Включаются продукты с высоким содержанием солей кальция. Цель диеты повысить диурез, уменьшить нагрузку на

сердце при пищеварении и укрепить сердечную мышцу.

Разрешаются: чай с молоком, какао, сливки (в ограниченном количестве); сливочное масло; преимущественно белый и серый хлеб; творог, сметана, молоко (если оно не вызывает вздутие живота); вегетарианские, фруктовые, молочные супы, изредка – некрепкие мясные бульоны; мясо и рыба; несдобные мучные изделия; сырые или вареные овощи и зелень (капуста и картофель – в ограниченном количестве); ягоды, сырые и печеные фрукты; компоты, кисели; пирожные; белые соусы.

Витамины вводятся в составе фруктово-ягодных и овощных соков, настоя шиповника. Ограничиваются поваренная соль (до 5 г) и жидкость (до 1,5 л в день, в том числе 0,8 л свободной).

Запрещаются: острые закуски; мясные и рыбные бульоны и соусы; жареные мясные и рыбные блюда, а также жирные соленья.

Весовой состав суточного рациона: белки – 90-100 г, жиры – 70-80 г, углеводы – 400-500 г. Калорийность – 2500-3000 килокалорий.

Примерное меню диеты №10

8-9 часов. Протертый творог со сметаной, манная каша на молоке, сливочное масло, хлеб, чай с молоком.

12-13 часов. Омлет, морковно-яблочное пюре со сливочным маслом, настой шиповника.

16-17 часов. Овощной вегетарианский протертый суп со сметаной, паровые битки под белым соусом, протертая рисовая каша, печеные яблоки.

19-20 часов. Запеканка из гречневой крупы с творогом, жареные овощные котлеты, кисель.

22 часа. Простокваша, бисквит.

На ночь – полстакана сладкого фруктового сока.

Все лечебные диеты

Рандомно подобранные статьи:

• Новые ароматы 2012: стиль и изящество
• Эфирное масло сандала

Диета при сердечнососудистых заболеваниях

Методически связанный материал:

• Диета №7 – при заболеваниях почек

  Диета №7 – при заболеваниях почек Назначается при заболеваниях почек, хроническом нефрите, мокнyщей экземе, воспалительных процессах, сопровождающихся…

• Диета № 12 – при заболеваниях нервной системы

  Диета № 12 – при заболеваниях нервной системы Назначается при заболеваниях центральной нервной системы, сопровождающихся повышенной возбудимостью, а…

• Диета № 5 – при заболеваниях печени

  Диета № 5 – при заболеваниях печени Назначается при заболеваниях печени и желчного пузыря, способствует восстановлению нарушенной функции печени,…

• Диета № 13 – при инфекционных заболеваниях

  Диета № 13 – при инфекционных заболеваниях Назначается при острых инфекционных заболеваниях. Характеризуется ограничением в рационе мяса, исключением…

Комментарии закрыты.