Кмин тминовый
Кмин тминовый
Cuminum cyminum Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синоним:C. odorum.
Описание:Однолетнее растение высотой до 50 сантиметров с темно-зелеными перистыми листьями, мелкими розоватыми или белыми цветками и небольшими овальными семенами.
Распространение:Происходит из Египта, однако с давних времен культивируется в районе Средиземноморья, в Испании, во Франции и в Марокко, а также в Индии и России. В небольших количествах производится в Индии, Испании и Франции.
Другие виды:Родствен кориандру (Coriandrum sativum) и обладает похожими свойствами.
Традиционное использование:Один из главных ингредиентов карри, широко применяется как пряность. В аюрведической медицине применяется как стимулирующее средство, особенно при коликах, вялом пищеварении и диспепсии.
Действие:Антиоксидантное, противовоспалительное, возбуждающее, фунгицидное, антисептическое, противоспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, желчегонное, заживляющее, налаживает работу желудка, регулирует менструальный цикл.
Экстракция:Ароматическое масло получают из семян методом дистилляции с паром.
Характеристика:Зеленоватая или бледно-желтая жидкость с теплым, мускусно-пряным ароматом. Хорошо смешивается с маслами лаванды, розмарина, розового дерева и кардамона.
Содержание:Альдегиды (до 60%) и монотерпены (до 53%).
Меры безопасности: Нетоксично и не вызывает раздражения, но фототоксичное, поэтому нельзя использовать на открытых свету участках кожи. Избегать во время беременности.
Ароматерапия:В домашних условиях применяется при желудочных коликах, диспепсии, геморрое, вялом пищеварении и спазмах. Помогает при нервном истощении и мигрени.
Другое применение: В ветеринарии — налаживает работу желудочно-кишечного тракта. Используется как отдушка в косметике и парфюмерии и как ароматизатор в пищевой промышленности.
Рандомно подобранные статьи:
- Эфирные масла. длительность и предельная допустимость.
- Эфирные масла. устранение и уменьшение кератозов. восстановление мягкости и эластичности огрубевших участков кожи
Масло черного тмина: полезные свойства ~ масло тмина, черный тмин, лечение тмином
Методически связанный материал:
-
Angelica archangelica Семейство:Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae). Синонимы: A. officinalis, дягиль европейский, дягиль садовый,…
-
Масло жожоба Simmondsia chinensis oil В действительности масло жожоба — это не масло, а жидкий воск, получаемый методом холодного прессования из орехов….
-
Коричное дерево Cinnamomum zeylanicum Семейство: Лавровые (Lauraceae). Синонимы:C. verum, Laurus cinnamomum, цейлонская корица. Описание:Тропическое…
-
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae). Синонимы: P. hortense, Apium petroselinum, Carum petroselinum, петрушка обыкновенная….