Кёльнская вода — по-немецки kolnisch wasser — одеколон
Как утверждают историки, принятый в мире термин Eau de Cologne (в русской транскрипции Одеколон) происходит от словосочетания Кёльнская вода (По-немецки Kolnisch Wasser). Это словосочетание, кстати, является одной из старейших зарегистрированых торговых марок, и ведет свою историю, по некоторым данным, с далекого 1694 года. А промышленный выпуск был налажен в Кёльне в 1709 году, итальянцемИоганном (Джованни) Мария Фариной.
Оригинальный флакон одеколона (Farina Eau de Cologne) выглядел примерно так. Это примерно 1900 год. Надпись на этикетке гласит:Eau de Cologne — Farina — Made Only by The EastmanBro. Co. Perfumers — Philadelphia. Причем Филадельфия — это назание местности на северо-востоке Германии, где, собственно, и производился одеколон.
Форма флакона, как утверждается, была разработана Наполеоном, чтобы его удобно было прятать в сапог. Размер флакона примерно 8,5 дюймов.
Почему имя у одеколона французское?
У одеколона довольно странная судьба. Сделанный в Германии Итальянцем, он прославился прежде всего во Франции.
Дело в том, что в ходе семилетней войны (кто не помнит, 1756 — 1763 года) масса войск проходила через Кельн. В том чисте и французских. И представьте себе радость французов, когда в заштатном городке они находят дешевую(!) ароматическую(!) воду(!) которая по карману даже солдату.
Так на штыках рядовых (а может, и не совсем рядовых) французов Кельнская вода и попала в столицу моды — Париж. И произвела там фуррор.
И кстати, именно Кельнская Вода стала прородителем нашего доброго староготройного одеколона.
Из истории одеколона
К истории столь привычной вещи, как Тройной Одеколон приложил свою руку не кто нибудь, а сам Наполеон Бонапарт. Также этот одеколон упоминают Не только Вольтер, но и Толстой с Гоголем. Кстати, в русском языке слово «одеколон» было женского рода: мы говорили «одеколонь», что гораздо ближе по звучанию к оригиналу.
Первоначально Eau de Cologne выпускался как лекарственное средство. Это был чудодейственный эликсир, который исцелял от множества болезней. Прилагавшаяся к флакону инструкция гласила: Эта чудодейственная вода является средством против яда, предохраняет от чумы, она лечит желтуху, катар, обмороки, колики в животе, боку и груди, исцеляет от ожогов, придает силы женщинам при родах, способствует откашливанию, а также ослабляет звон в ушах, прибавляет красоту, так как делает кожу гладкой и наделяет ее прекрасным цветом.
Однако пришедший к власти Наполеон заботился о народе. И в 1810 году (всего 200 лет назад) он издал декрет, в котором потребовал раскрыть рецепты всех лечебных средств. Дабы избавиться от шарлатанов и повысить здоровье нации.
Как выяснилос, обходить законы умели и в то время. Eau de Cologne был во всеуслышанье обьявлен парфюмерным средством, а рецепты таких средств разглашению не подлежали. И уже в качестве парфюмерного средства данный продукт был представлен Бонапарту.
Император пришел в восторг от новинки (или от такой наглости) и продукт стал еще более популярен в высшем свете.
Император Наполеон даже во время военных кампаний всегда имел при себе бутылочку с Кёльнской водой, причем для него изготовили флакон специальной формы в виде валика, который можно было носить за отворотом сапога. Наполеон расходовал до двух флаконов в день, причем он не только душился одеколоном, но и капал его на сахар, в воду для ванны, для полоскания, считая, что одеколон в принципе полезен и стимулирует работу мозга.
Рецепт оригинального одеколона до сих пор остается тайной семейства Фарины. Посторонним же только и известно, что спирт для него получали из винограда, выращенного в окрестностях Нарбона на юге Франции, а хранили готовый продукт в кедровых бочках, не передающих ему никакого постороннего запаха.
Между прочим, долгое время название Кельнская Вода носил и совершенно другой аромат. Дело в том, что торговая марка Фарина была в 1803 году перепродана Вильгельиу Мюлленсу, который выпускал совершенно другой аромат под тем же именем на фабрике (тогда называлась мануфактура) Кёльнская вода и парфюмерная фабрика глокенгассе в здании с номером 4711. После ряда судебных исков с 1810 по 1881 год, этот одеколон получил незатейливое название 4711, под которым продается и до сего времени.
Почему одеколоно Тройной?
Что касается названия тройной, которое прижилось у нас, то тут существует несколько версий.
По официальной — он называется так из-за трех составляющих компонентов:Лимона, бергамота и нероли.
По менее распространенной версии — из-за тройного применения: для придания запаха, как лекарство и как пищевой продукт (именно по этому назначению его и применяли в СССР). Кроме Тройного пили, правда, и одеколон Саша, и одеколон Спартак…
Разумеется, в настоящее время выпускается много других ароматов в серии Одеколон. В основном это парфюмерия для мужчин (Azzaro Silver Black, Chanel Allure homme Sport, Christian Dior Dior Homme Cologne, Clinique Happy for men и другие). Хотя и женские одеколоны также имеются — Gianfranco Ferre Bergamotto, Bill Blast Nude и другие.
Стойкость одеколонов
По классификации IFRA (международной федерации парфюмерии) одеколон — это один из наименее стойких продуктов в ряду парфюмерии. Он имеет концентрацию парфюмерной компоненты 2-5% в спирте крепостью 70%. То есть примерно те же параметры, что и лосьон после бритья, и его задача — слегка смягчать кожу после бритья, создавая небольшой и недолговечный ароматический шлейф.
Однако американские фирмы, например, имеют совершенно другой стандарт для этой категории, и дают уже 12-15% концентрацию парфюмерной композиции. Согласитесь, это уже ближе к Рarfum de Toilette. Одеколоны часто выпускают не со спреем (Spray, Vaporiseter, Atomizer и т.д) а просто в флаконе без брызгалки (Flacon- так выглядит надпись на коробочке).