Где парфюм

Диета №2 – гастриты, колиты

Назначается при хронических гастритах с секреторной недостаточностью без резкого раздражения слизистой оболочки желудка, при колитах в стадии компенсации как переходная диета к рациональному столу, а также при значительной недостаточности жевательного аппарата.

Харaктеризуется ограничением механических раздражителей с целью щадить воспаленную слизистую оболочку желудка или кишечника. Нерезкие химические раздражители включаются в диету, чтобы возбудить деятельность секреторных желез желудка.

Рекомендуются разнообразные продукты и блюда в измельченном виде, не содержащие грубую растительную клетчатку.

Разрешаются: чай, кофе, какао, кефир, простокваша; тертый сыр; нежирная вымоченная рубленная сельдь; молоко, как составная часть блюд, сливки, творог, сливочное масло; яйца всмятку, омлет и т.п.; мясные, рыбные, грибные, вегетарианские (овощные и крупяные протертые) супы; мясо, жаренная без панировки нежирная рыба, куры отварные куском и в рубленном виде; крупы протертые или хорошо разваренные; мучные изделия, кроме свежевыпеченной сдобы, черствый белый хлеб; овощи; вареные и протертые фрукты и ягоды; сахар и сладкие блюда (кисели, компоты, бисквит, мусс); мясные и рыбные соусы и т.п.

Витамины вводятся в составе овощных и ягодных соков и настоя шиповника.

Поваренная соль – по норме.

Весовой состав суточного рациона: белки – 100 г, жиры – 80-100 г, углеводы – 400-500 г, поваренная соль – 15-20 г.

Калорийность – 3000 -3200 килокалорий.

Примерное меню диеты №2

8-9 часов. Яйцо всмятку, чай с молоком, хлеб, сливочное масло.

12-13 часов. Мясные котлеты, жаренные без панировки, манная каша со сливочным маслом, настой шиповника.

16-17 часов. Суп-пюре из овощей на мясном бульоне, рубленый шницель, жаренный без панировки (соус – мясной сок), морковно-картофельное пюре, фруктовый протертый компот.

19-20 часов. Рисовый пудинг, творожники, кисель.

22 часа. Кисель, несдобная булочка.

Все лечебные диеты

Рандомно подобранные статьи:

• Чистка кожи при помощи эфирных масел
• Возрастная макулярная дегенерация

Диета стол №2Что можно? Что нельзя? Меню питания при гастрите

Методически связанный материал:

• Диета №4 — колиты

  Диета №4 – колиты Назначается при острых гастроэнтероколитах и при обострениях хронических колитов различной этиологии. Диета характеризуется резким…

• Диета при гастрите с повышенной кислотностью — на неделю и для детей

  Гастрит – это воспаление слизистой желудка. Гастрит встречается в нескольких формах: с повышенной кислотностью и с пониженной, хронический и острый….

• Диета №10 – при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

  Диета №10 – при заболеваниях сердечно-сосудистой системы Назначается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы в состоянии компенсации и…

• Диета № 13 – при инфекционных заболеваниях

  Диета № 13 – при инфекционных заболеваниях Назначается при острых инфекционных заболеваниях. Характеризуется ограничением в рационе мяса, исключением…

Комментарии закрыты.