Ароматы кухни
Ингредиенты, которые пахнут вкусно, — не новость в парфюмерии, однако до самого недавнего времени парфюмерное меню ограничивалось фруктами и ягодами: запахи персика, абрикоса, дыни, ананасов и, конечно, цитрусовых давно поселились во флаконах и не вызывают никакого удивления.
На исходе прошлого века парфюмеры попытались существенно расширить ассортимент продуктов, аромат которых можно включать в духи. Решительный шаг в этом направлении сделал в 1992 году дизайнер Тьери Мюглер, выпустив туалетную воду Angel. Создавший ее парфюмер Оливье Кресп практически полностью отказался от традиционных цветочных нот в пользу съедобных компонентов: в его интерпретации ангелы пахнут шоколадом, ванилью, миндалем, карамелью и черной смородиной.
Дальнейшее сближение высокой парфюмерии и низменной пищи идет по трем направлениям: десерты (экзотические фрукты, орехи, сладости), напитки (кофе, коньяк, ром, сливочно-молочные оттенки) и, конечно, пряности. Если корица, ваниль, мята, кориандр, базилик уже давно вошли в парфюмерный обиход, то майоран, петрушка, сельдерей, имбирь и перец — сравнительно недавно.
А вот овощи до сих пор — редкий гость в парфюмерии. Однако есть все основания предполагать, что ситуация вскоре радикально изменится. Во-первых, овощные отдушки очень активно используются в косметических средствах. Так, марки Lafco, Burt’s Bees, CrabtreeEvelyn выпускают линии, ароматизированные морковкой и паприкой.
Фирма Pre de Provence предлагает мыло, пахнущее огурцом. В России можно купить недорогое мыло и гель для душа марки RogerGallet, которые пахнут морковкой, зеленым салатом и помидорами черри. Ближе всех к овощной парфюмерии подошла французская косметика Lancome.
Год назад под этой маркой на рынке появилась серия AromaFit: в ней предствлены не только кремы, гели, масла, но и так называемый бодиспрей, придающий телу приятный аромат морковки, сельдерея и базилика.
Во-вторых, набирают популярность маргинальные марки, специализирующиеся на выпуске необычных ароматов. Бренд Demeter, самые популярные творения которого — туалетные воды Грязь, Снег и Прачечная, выпускает также и несколько гурманских туалетных вод. Покупатель может выбрать между готовыми блюдами (Суши, Тирамису), напитками (Джин-тоник, Капуччино, Виски), и отдельными продуктами (Свекла, Морковь, Сельдерей).
Скоро в производство будут запущены Редиска и Тыквенный пирог.
Фирма Smell THIS пошла ещё дальше: туалетные воды под картавым названием Flagrance пригодны не только для нанесения на тело, но и для употребления вовнутрь. Как тут не вспомнить Веничку Ерофеева с его коктейлями Ханаанский бальзам и Слеза комсомолки? Однако есть и одно важное отличие: американские питьевые ароматы спирта не содержат.
Пока что их ассортимент невелик: Ломтик дыни, Малиновый чай, Пина-колада и Консервированные персики. Smell This выпускает и такие туалетные воды, как Мокрое белье и Чистые волосы, но их есть нельзя. Да и кому захочется!
В-третьих, недавно парфюмерный концерн Quest объявил о создании совершенно нового ингредиента, который носит недвусмысленное название bouquet garni. Каждый уважающий себя повар знает, что букет гарни — это пучок петрушки, лаврушки и укропа, который опускают в блюдо за пять минут до готовности. В парфюмерном варианте к этому аппетитному трио добавлены ноты жерухи, ромашки медицинской, базилика и тимьяна.
Предполагается, что в ближайшее десятилетие этот компонент будет активно использоваться для создания мужских и молодежных ароматов, придавая им пикантную травянистость.
Так что тенденция налицо: пищевые запахи яростно стремятся перебраться с кухни на наши тела. Это не так уж и плохо, в особенности, если представить себе противоположную ситуацию: бифштекс, ароматизированный розами и жасмином.
Рандомно подобранные статьи:
- Живица (pinus palustris)
- Эфирные масла. как найти идеальное сочетание комплиментарного и основного ароматов.
\
Методически связанный материал:
-
Туалетная вода. приятные ароматы для приятной жизни
Туалетная вода, так же как и изящные дорогие духи, заключена в изысканные флаконы, искрящиеся лучиками света. Но если в концентрации духов до 40%…
-
Чувственные ароматы туалетной воды от dolcegabbana
На сегодня имеется масса разновидностей туалетных вод для женщин и мужчин, однако подобрать свой аромат не очень просто. Выбрать оптимальный запах для…
-
Селективная парфюмерия, несмотря на свою высококачественность, нравится далеко не всем своей нетрадиционностью. Многие парфюмы-селективы очень сложны для…
-
История парфюмерии уходит корнями так же глубоко к истокам нашего мира, как и история цивилизации: тайны приготовления эфирных масел были известны еще…